第２回菜の花サミットin横浜町（2002.5.18）

第２回菜の花サミットは、全国でも有数の菜の花栽培面積を誇る青森県横浜町で開催されました。
現在でも130haの栽培面積ですが、もっとも盛んだったころには、800haもの菜の花畑が広がっていたという話を聞きました。

横浜町では、菜の花栽培を観光に結びつけた地域づくりを行っており、「菜の花ドーナツ」や「菜の花ラーメン」など、いろいろな特産物を創り出しています。それにくわえて、菜の花プロジェクトでバイオマス利用を付け加えようと、杉山町長が第１回菜の花サミットに参加され、第２回サミットを誘致されました。

日本一の菜の花畑 巨大迷路

（「第2回全国菜の花サミットin横浜町「サミット宣言文」はこちら。）