◆夏原グラント助成事業　万葉の料理を楽しむ会in沖島＜2020年2月17日＞

”沖島は冬がうまい！”　言葉通り漁師さんが届けてくれた湖魚と沖島の野菜満載のひとときでした。　

季節野菜・手長エビ・イサザ・ニゴロフナ・ニゴイ・ビワマス・モロコ・アユ・ワカサギなどの沖島の食材を利用し､アイディアを盛り込んだ美しい料理の出来栄え､加えて器にもこだわりました。参加者一同､沖島の「万葉の料理」を堪能しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  公益財団法人 平和堂財団【夏原グラント】の助成を受けています。