菜の花ごはん

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◆材料

ごはん 4カップ
菜の花 1束(200g)
しらす 30g
4個
白ゴマ 大さじ1(9g)
少々
◆作り方

1) 菜の花は、たっぷりの熱湯にひと塩して、さっとゆでる。すぐに冷水にとり水気をきって、刻んでおく。

2) しらすは湯通しし、卵はよくほぐしていり卵を作る。

3) ご飯に菜の花、しらす、いり卵、いった白ゴマ、塩をふり混ぜる。

◆コメント

簡単で色どりもよくおいしい。